Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Sziasztok:

Szeretném ha tudnátok, hogy nagyon sok mindent szeretnék veletek megosztani és ezt az oldalt azért hoztam létre, hogy itt minden egyben legyen :) Kérlek titekett, hogy klikkeljetek a Nyitóoldalra és minden bejegyzésemet látni fogjátok, köszönöm szépen! :)

Röviden a szabadidős programjaimról: nagyon szeretek zenét hallgatni, táncolni; kirándulni, utazni, túrázni (sok fele jártam Európában, szülőföldemen: Szent Anna tó, Medve tó, Parajd, Szováta, Torda, ....); görkorcsolyázni, szaladni, sétálni, télen síelni. A konyhában vagyok a legmagabiztosabb, előszeretettel főzök, sütők, tálalok, sőt eszek is :D XD

 

Nyított típús vagyok, szóval sok sok szabadidős program jöhet még, egy ami fontos, hogy jó legyen a társaság és mindig szemelőtt tartsuk, hogy Összetartozunk!!! :)

 

mazsolás scone: 28 dkg. sima liszt

                                 6,5 dkg. porcukor

                                 2,5 teáskanál sütőpor

                                 negyed teáskanál szódabikarbona

                                 negyed teáskanál só

                                 7,5 dkg. hideg vaj

                                 7,5 dkg. mazsola

                                 1 nagy tojás felverve

                                 1,2 - 1,4 dl. tejszín, savanyított tejszín vagy tej (habtejszín , NEM főzőtejszín!)

                                  tetejére: tejszín vagy tojás

 

Elkészítési mód:   Melegítsük elő a sütőt 190 ºC-ra. Tegyük a sütőrácsot középre, a sütőlemezre pedig sütőpapírt. Egy nagy edénybe szitáljuk össze a lisztet, cukrot, sütőport, szódabikarbónát és sót. kockázzuk fel a vajat és két késsel vagdossuk bele a lisztkeverékbe, amíg durva zsemlemorzsa kinézete nem lesz. Keverjük össze a mazsolával. Egy csészében verjük fel a tojást és keverjük össze 1,2 dl. tejszínnel, savanyított tejszínnel vagy tejjel. Egy villa segítségével keverjük bele  a lisztes - mazsolás alapba. Ha kell, adjunk még hozzá  1 - 2 evőkanál tejszínt. Addig keverjük csak, amíg összeáll. Lágy, de nem ragadós tésztát kéne kapnunk. Fordítsuk ki a tésztát lisztezett gyúródeszkára. csak addig gyúrjuk, amíg homogén, nem morzsálódó tésztát nem kapunk. Nem szabad sokat dolgozni vele! Kézzel vagy sodrófával lapítsuk kb. másfél centi laposra. Lisztezett szájú pohárral szaggassuk ki, 6 -7 centis átmérőjűre. Tegyük a sütőpapíros sütőlemezre, egymástól néhány centire. Ha szorosabban rakjuk, az oldala fehér marad, ha ritkábban, szép barna lesz az egész. Tetejüket kenjük meg tejszínnel vagy tojással, hogy szép fényes legyen. 15 - 18 percig süssük, amíg meg nem barnulnak és a közepükbe szúrt fogpiszkáló tisztán nem jön ki. Rácson hagyjuk kihülni, vagy egyenesen a sütőlapról tálaljuk. Középen félbevágva, megvajazva, eperlekvárral kell enni, vagy keményre vert, cukrozatlan tejszínhabbal töltve. Ebből a mennyiségből  10 scone lesz. Remekül fagyasztható. Savanyított tejszínt úgy készíthetünk, hogy az 1,2 - 1,4 dl. tejszínbe egy teáskanál citromlevet vagy almaecetet keverünk és tíz percig állni hagyjuk.    Jó Étvágyat hozzá! Egészségetekre!!! :)

 

idézetek:

"...    Volt azonban hátránya is ennek a megoldásnak: Jane ugyanis nem tudott megváltozni, és még mindig úgy főzött, ahogy azt a hosszú évek során megszokta. Ha vesepecsenyét kértünk vacsorára, akkor hatalmas adag húst rakott elénk, máskor kolosszális fasírtok, malomkeréknyi torták és hússal töltött pudinghegyek alatt roskadozott az asztal. - Csak négy főre legyen szíves főzni, Jane , hiszen csak két vendégünk lesz. Kérem értse meg! - érvelt erőtlenül anyám. Jane azonban nem jegyzett meg semmit - viszont továbbra is mindennap eljött hozzá teázni hét vagy nyolc barátja, akik falták a süteményeket, lángosokat, roládokat, és gyümölcstortákat.

...

Közben anyámnak sikerült átvennie a parancsnokságot az árurendelésben is, Jane ugyanis mindig nagyvonalúan adta fel telefonon a rendelést: "És kérek hat nőstény homárt, és fűszeres garnélát is, legalább" ... . Ez a "legalább" később szállóige lett a családban, amit nemcsak Jane használt, hanem későbbi szakácsnőnk, Mrs. Potter is - micsoda szép napok voltak azok a kereskedők számára!

- De hát eddig én mindig tizenkét nyelvhalfilét rendeltem, madam! - méltatlankodott Jane, aki képtelen volt felfogni, hogy akkor sincs kivel megetetni tizenkét nyelvhalfilét, ha a kétfős konyhai személyzet is azt eszi. ... "

"...  Még ennél is katasztrofálisabb a takarékossága. Személyes sértésnek veszi, ha nem vagyunk elragadtatva a rothadó banántól meg a töpörödött narancstól .

- Ennél különb nem volt?

- De igen, csakhogy az sokkal drágább. Én takarékoskodom. Economia!

A takarékosság szent jelszavának jegyében persze igencsak sok élelmiszer kerül a szemétbe.

Michel harmadik jelszava: - Szavi proba (próbáljuk ki)!

Különféle hangon tudja előadni: reménykedőn, behízelgőn, izgatóttan, bizalmasan, olykor lemondóan.

Az eredmény rendszerint lesújtó.  ... "

 

Aranyköpéseim: 1. "Sári beteggel van!"

                               2. "Mofita bácsi"

                               3. "Ez a fél 8-as vonat, amelyikkel jöttünk"

                               4. "Apja a vakarómester"

                               5. "Disznóvágás van, mi már lekéstünk."

 Érdekes miket tudtam elmondani, amiket lejegyeztek még 4 - 5 éves koromban :) XD :) :D :D

 

Dicső fertő

2018.08.15

ez már fogalmazódik bennem egy ideje

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Nyitóoldal | Hozzászólások: 0

Lázas fecske, harcsa - halacska

2018.08.12

volt egyszer, hogy írtam, de fiokba beraktam, most érzem, hogy nyilvánossá rakhatom. 

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Nyitóoldal | Hozzászólások: 0

Szól a harang

2018.08.07

Ima szabad megfogalmazásban, szabad értelmezésben. ...

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Nyitóoldal | Hozzászólások: 6

Szabadság

2018.08.01

újra tervezve a szabadság, ez ma a divathullám!

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Nyitóoldal | Hozzászólások: 5

Minden nap, oh itt vagy ...

2018.07.26

Az irodalom szabad és az írás is egy másfajta szabadság! Köszönöm! 

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Nyitóoldal | Hozzászólások: 12

Margóra

2018.07.21

akár erre a napra, akár másikra, mindegy ...

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Nyitóoldal | Hozzászólások: 0

Csak még egyszer ...

2018.07.20

Csak még egyszer, s talán egyszer ...

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Nyitóoldal | Hozzászólások: 17

Tünde

2018.07.19

Szeretettel ...

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Nyitóoldal | Hozzászólások: 2

Zajos vallomás

2018.07.18

Zakatol valami, lakattól tatami … 

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Nyitóoldal | Hozzászólások: 7

Az Út

2018.07.06

Az út és a felölelője! 

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Nyitóoldal | Hozzászólások: 11

Képgaléria

2014 :)

Dátum: 2014.12.13
Fénykép: 12
Mappák: 0
Hozzászólások: 1

2015 a változások ideje

Dátum: 2015.01.16
Fénykép: 3
Mappák: 0
Hozzászólások: 1

2015 Portfólió + extra fotók

Dátum: 2015.10.22
Fénykép: 44
Mappák: 0
Hozzászólások: 1

Balaton 2011 - Fonyód :)

Dátum: 2014.07.16
Fénykép: 23
Mappák: 0
Hozzászólások: 1

Balaton 2013 - Fonyód :)

Dátum: 2014.07.16
Fénykép: 22
Mappák: 0
Hozzászólások: 5

Budapest 2017

Dátum: 2017.03.18
Fénykép: 43
Mappák: 0
Hozzászólások: 0

Csongor

Dátum: 2014.07.16
Fénykép: 11
Mappák: 1
Hozzászólások: 2

egyéb

Dátum: 2014.07.16
Fénykép: 11
Mappák: 0
Hozzászólások: 0

mások és kedvencek, köztük én is :)

Dátum: 2014.07.16
Fénykép: 12
Mappák: 0
Hozzászólások: 4

Miskolc

Dátum: 2014.07.16
Fénykép: 35
Mappák: 0
Hozzászólások: 2

Szászrégen 2014 .... :)

Dátum: 2014.07.16
Fénykép: 5
Mappák: 0
Hozzászólások: 5