Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Ráhangolódva

2019.07.09

 

Újra jelentkezem kedves Olvasóim, több kis apróság tört fel bennem, s ezt most 10 pontban hozom nektek. Remélem mindenki jól van és tudjátok élvezni ezt a részeg időt, nekem ez sokszor fejfájást okoz. Vágjunk bele, voltam, ráhangolódva: 

10. A zenetörténelem talán legnagyobb sikerű visszatérését a hosszú utat bejárt The Kelly Family tudhatja magának, szerény véleményem szerint. Az igazsághoz hozzátartozik, hogy hivatalosan soha nem oszlatták fel az együttest, csak keveset szerepeltek. Két éve dübörögnek a telt házas stadionkoncertek a The Kelly Family dalaitól. Összeálltak, de nem mindenki, mert Maite Kelly ebből kimaradt. Kathy Kelly, aki évekig menedzselte az együttest, igyekezett mindent megtenni, össze is veszett testvérével. A harag máig tart 

9. Maradva e tematikánál, érdekesség, hogy 56 évesen Kathy Kelly úgy döntött, hogy német nyelvű lemezt ad ki, ami 2019 Márciusában debütált Németországban. Népszerű az együttes, népszerűek a tagok külön - külön. Fantasztikus dalok hallhatok az új lemezen, ez a hang már nagyon hiányzott a zenei piacról, egy dalt mégis megmutatnék nektek, a legérzelmesebb, a legmeghatóbb

8. Céline Dion az Isten csúcsteremtése, egyszerűen olyan módon tud énekelni, hogy szinte transzba esek tőle. Technikája már - már tökéletesebb sem lehetne, olyan tehetség, amelyből eddig nagyon kevesen születtek erre a Földre. Ezt bizonyítja a mostani, július 5-i koncertje Londonban, teljesen élőben 

Mindig nagyon elegáns, hiteles és itt azért látszik a profizmus is. Légzéstechnikája tökéletes, a mikrofont tudja mikor melyik hangnál milyen szögben tartsa, egyenletes a hangkitartása és frazir mentes, de ha beveti az is tökéletes. Lehet látni, a dal csúcsánál, mennyire megfeszül az arcizom és az ütőér totál kiemelkedik, ahogy kiengedi az isteni hangját! Köszönöm, hogy hallhattam! 

7. Nővel! Protokoll érdekesség, hogy a nők társalgás közben nem mindegy, hogy hogyan teszik keresztbe a lábukat, egyébként férfiaknál is. Akivel beszélsz, mindig ellenkező irányba kell vagy alul zártan összekulcsolni, de egy perc alatta zsibbadás garantált. Másik érdekesség, hogy rendes férfi nem húz szandált, maximum ha nyaral. Természetesen nem kérdés, de zokni nem dukál a szandálhoz, sem papucshoz. S ha már papucs, akkor nem engedi a protokoll a papucsot a munkahelyeken, példának okául az iskolákban, irodákban. Túl házias jellegű és hiteltelenné teszi a tanult ember minősítését. Érdekes protokoll, de ha megvizsgáljuk pszichológiai szemmel, akkor mind igaz amit ezek be nem tartása okoz. 

6. Szóba jött a hírhedt Facebookon az angol vagy német gasztronómia és komoly vita alakult ki, részemről mint szakmai, és többiek részéről, akik háziasszonyok és papucsférfiak voltak. Nos erről kicsit bővebben, mert hogy mi volt a múlt században és előtte, hát az legyen a múlt század embereinek fennhangja. Engem a jelen és az elmúlt 20 év az ami bizonyíték. Nem kell elfogultnak lenni, nem kell benyalni senkinek sem, attól, hogy az adott társadalomban dolgozunk. Annál gusztustalanabb dolgot nem tudok elképzelni, de egyesek nagyon komoly doktorátust tettek belőle. Nem nyaltam be soha, máshova viszont benyaltam.  Hozzáteszem, hogy Európa gasztronómiáját nagyban befolyásolta a francia, olasz, magyar, orosz és török konyha. A német és osztrák gasztronómia kutyult, mert eredetiség és sajátosság nem létezik. Mindig szoktam példát említeni, ahogy most is, a Frittatensuppe (magyarul Húsleves palacsintatésztával). Sok helyen az osztrák jellegzetes kedvenc leveseként említik. Ez igaz, de ez nem sajátos gasztronómia, mert ugye tudjuk mit jelent a sajátos? Nem tudom, hogy ha tudjuk. A húsleves francia jellegzetes leves, az 1600-as évektől van jegyezve és Szepsi Csombor Márton 1620-ban csodálkozott is ezen a levesen, Strasbourgban. A palacsinta római kori étel, a Római Birodalomnak köszönhetően terjedt el az egész világon. Először a receptje, a 16.ik században jelent meg magyar nyelven, az erdélyi fejedelem főszakácsának szakácskönyvében Ezt rakta össze látványosan az osztrák konyha. Ez minden lehet, de sajátos semmi képen sem. Másik példa Leberkäse (magyarul húskenyér) darált hús összepréselve és olyan, mint a parizer ami tudjuk francia eredetű ismételten. A parizer a Párizs nevéből eredeztethető német szó sok kutató szerint és ez az évszázadokon át tartó, gyümölcsöző osztrák-magyar kapcsolatok beteges kinövése. Logikus, hogy a német nevet használjuk, de Párizs városának nevéből eredeztethető, mert francia "találmány". Ez is lehet minden, de nem sajátos gasztronómiai pont. Ahogy az Apfelstrudel és a Topfenstrudel sem (magyarul almás rétes és túrós rétes). Mint tudjuk eredete a török konyhához köthető, leghamarabb az Osztrák-Magyar Monarchia területén jelent meg, írott receptformája legelőször magyarul jelent, Simai Kristóf piarista szerzetes kéziratában fedezhető fel. A mai feltekert formát a magyar gasztronómia vitte sikerre a szerbeknél és az osztrákoknál, magyarul készen kapták. Az osztrákok ezt is totálisan kisajátították, mint jellegzetes osztrák desszert, persze, !!!, de nem sajátos, mert még mindig tudjuk, hogy mit jelent a sajátosság. De nem csak ez az ami fontos, mert ezen a szinten semmi sem a miénk és semmi sem a tiétek. A magyarok és a balkániak, ahogy az olaszok és a franciák értenek a főzéshez, az ételek ízvilágának karakterizálásához. Nyilván nekünk (olasz, francia, magyar, orosz, török, balkáni országok) van gasztronómiai történelmünk. Például a kürtős kalács, sajátos erdélyi desszert, édesség, na az sajátos kérem kegyesen alássan szépen! jó volt-e vagy sem? Az utolsó gondolathoz annyit, hogy ha jó ízvilággal rendelkeznének a németek és osztrákok, akkor nem dolgozna a gasztronómia területén Ausztriában és Németországban a tömérdek magyar, román, szerb, szlovák, orosz és a többiek. 

5. Túl vagyok ezen is. Kíváncsiság. Letisztul majd ez is, mint minden!

4. Ma felkértek, hogy fizetés cseréjébe az oldalamon cégek reklámjai vagy cégekkel kapcsolatos cikkek jelenhetnek meg, természetesen én döntöm el, melyik cikk kerülhet nyilvánosságra a blogomon. Egyelőre visszautasítottam. Jóbban féltem a blogomat, mintsem elveszítsem azt. Nem tudom mennyire megbízható ez a Kft., hogy társuljak-e be  (whitepress®)? 

3. Nos az ismert dolog rólam, hogy nem vagyok híve és nem is vagyok támogatója a budapesti Pride megszervezésének, s évről évre egyre jobban megerősödik bennem, hogy jól és helyesen cselekszek. Idén megint átlépett egy határt ez a felvonulás (annyira gyűlölőm ezt a szót, totális kommunista időket idéző megnevezés). Na már amikor ezt hallom, megyek szarni. Nem tudom, a butaság a nagyobb probléma, vagy tényleg ennyi hülye van. Hát gyerekek nézzétek meg a magyar társadalom hányadán áll és akkor vessétek össze a Pride-al, kérdezem én látjátok az összeférhetetlenséget? Ha igen, akkor fejlődő egyén vagy, ha nem akkor menthetetlen, sajnos! Egyéni szociális probléma ha valaki beszól egy másiknak, mert melegnek véli vagy bármi másnak. Végre fel kéne fogni, hogy felvonulással nem lehet társadalmat nevelni, nem lehet népet nevelni és nem lehet szélsőségeseket a központ felé csalogatni. A politika meg nem tud megint társadalmat nevelni, ezzel már elkésett a mindenkori múltrendszeri politikai tábor, itt gondolok a szocializmusra, kommunizmusra. Szerintem a csenddel és a viselkedés kultúra elsajátításával nagyobb eredményt lehet elérni, na de ezt csak 120 IQ fellett lehet érteni. Hát sok alacsony IQ volt a budapesti Pride-on. Na és mielőtt bárki pálcát törne felettem, voltam meleg fesztiválon, kétszer Bécsben, egyszer Koppenhágában és egyszer Amszterdamban. Ezek megint mások, itt én kimondottan a budapesti Pride szervezését kritizáltam és vontam kétségbe hasznosságát, jelzem teszem ezt a jövőben is.

2. Eljutottunk ahhoz a témához is, hogy ha már ráhangolódtam erre, az erdélyi román - magyar érettségi kudarc. Kinek a hibája? Lehet mutogatni újjal és lehet bűnbakot keresni, de mindkettő felesleges. A társadalom a hibás és az egyéni gondolkozásmód. Addig amíg sokan magyarkodnak odahaza, elkellett volna kezdeni a román nyelv megtanulását, megtanítását. Amíg Románia nem volt az Európai Unió tagja, sokkal nagyobb arányban mentek át a román - magyar érettségin az erdélyi magyarajkú fiatalok. Miután Európai tagállam lett, megnyíltak a határok és ezzel együtt elterjedt az az általános gondolati képzet, hogy "minek tanuljam meg, ha úgyis elhúzok innen", mondják az otthoniak ( sokan közben magyarkodnak is). Csakhogy nem mindenkinek sikerül megvetnie a lábát külföldön. Én 13 éve nem beszéltem románul, de ha kell azért elered a nyelvem, s ha haza kellene költözzek, simán vissza tudnék rázódni a román nyelvbe, mondjuk elolvasnék egy - két regényt és már helyben lennék. Tehát mindenki magában keresse a hibát és ne másra mutogasson. Az oktatás sem olyan, mint évekkel ezelőtt, mert az elmúlt 20 év kitermelt nagyon sok megkeseredett tanárt és aki olyan volt elhagyta hazáját. Akik maradtak azok nem tudják hol kezdjék el vagy hol folytassák. A fiatalok sokkalta szabadabbak. Híg lére vannak eresztve a szülők által és így az oktatás sem tud varrni a fiatalokra semmit sem. De mindezek ellenére sem a szülőket, sem a tanárokat nem hibáztatom. Részben a szülök gondolkozásmódját és a tanárok kilátástalan helyzetüket tekintve. Utóbbi rétegen nyomás van a politika részéről, mert az oktatáspolitika a mérvadó. Az meg magas Erdélynek, mint bolhának az elefánt. Tehát mindenképp a probléma társadalmi szinten orvosolható, mert az a legnagyobb bűnös, azaz mi emberek, függetlenül ki milyen minősítésben él, dolgozik. Azért írom így, mert egyformán vagyunk hibásak, nincs ilyen, hogy nagyobb vagy kevésbé hibás. Másrészben valahogy a Román állam így tudja korlátozni az erdélyieket. Neki nem érdeke a kisebbség integrálása és felzárkóztatása, magyar értelmiségek kitermelése. Abba nem megyek bele, hogy miért, mert túl hosszú lenne, s így is már hosszabb lett a tervezetnél. Annyit még hozzá teszek, hogy sokan nem is akarnak integrálódni, mondván, hogy Erdély nem Románia, ami igaz, de ugyanakkor meg 100 éve nem igaz és ezt kellene felfogni, hogy az idő változásával mindig kell alkalmazkodni. Szóval nincs bűnbak, nincs újjal mutogatás, mi vagyunk a hibásak, mint ember minősítésben!!!!!!!!

1. Nos hosszú lett, sajnálom, remélem azért valamit sikerült elérnem nálatok eme összeállításommal és köszönöm a megtisztelő figyelmeteket. Ha van rá lehetőségetek, a cikk alatt a blogomon szóljatok hozzá, várom pro-kontra válaszaitokat. Köszönöm. 

                                          Tschongor Attila

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.