Receptek ( szószok )

2016.05.21

A főételek tálalásánál a legszükségesebbek a szószók tálalása, hisz az európai konyha erre épül többek közt!

Három szósz receptjét megosztom veletek és Íme:

1. Kenyérszósz

450 ml. tej

200 ml. fözőtejszín

50 g. vaj

175 g. kenyérmorzsa

1 fej hagyma apróra vágva

4 gerezd fokhagyma

2 babérlevél

só

örölt bors


                          
                           















                    2. Almaszósz
                  450 g. fözőalma

                         2 evőkanál cukor / méz

                         250 g. vaj

                         fahéj

                         szerecsendió




















3. Vörösáfonya szósz

50 ml. Portói bor

225 g. friss vörösáfonya

125 g. barna nádcukor

1 narancs reszelt héja és leve

4 evőkanál narancslekvár